講 師 紹 介
学長 ／ そばきり吾妻路 店主
髙 橋 達 人（Takahashi Tatsuto）
特別講師／手打そば 浅川 店主
浅 川 修（Asakawa Osamu）
特別講師／自家製紛石挽き蕎麦 胡桃亭 店主
村 上 秀 幸（Murakami Hideyuki）
講師／そば歴 ２３年
大 久 保 文 司（Okubo Fumiji）
講師／そば歴 １５年
桑 子 政 勝（Kuwako Masakatsu）
特別講師／株式会社 東京リサーチコンサルタント
遠 山 幸 夫（Toyama Yukio）