外観・エントランス
実習室・研修室・食堂
一人一台（計 10 台）のそば打ち台・各種道具を完備。
座学スペース（兼食事スペース）も併設し、学びながら実習（そば打ち）ができます。
厨房
そば茹で、つゆ作り、天ぷら、その他のそば料理など、プロを養成するための様々な実習に対応できる本格的かつ実用的な機器を備えています。
2F キッチン
会議室・講習室
会議は勿論のこと、プロジェクターを使った講義や講演に最適な環境を提供できます。会合等でお集まりになる際には、ご相談ください。
※コロナ禍でも２０名程度はソーシャルディスタンスを確保できます。
浴室・ランドリースペース
浴室は男女別・鍵付きなので、女性も安心して利用できます。それぞれに脱衣スペースもあり、交代制で入浴ができます。
その日に着た実習着や衣服などは、浴室に隣接したランドリースペースにて、洗濯・乾燥（別途料金）ができます。
トイレ・洗面所
1F、2F、それぞれに男女別のトイレを完備。女性でも安心して利用できます。 2F はトイレとは別に洗面所もあります。