日本そばソムリエ協会
そば文化に携わる人々の資質の向上と、そばに関する知識の普及、
およびそばの魅力や価値を世界に広める
スペシャリストの養成を目的としております。
そばソムリエの各資格は、日本そばソムリエ協会が認定する民間資格です。
そばソムリエの講座を受講して試験に合格することで資格を得ることができます。
そばソムリエの資格を取得することにより
- 学びの証が手に入る
- そばについての専門的知識が幅広く身につく
- そばについてプロレベルのテイスティング技術・調理法が身につく
- そば業界への転職時に有利
など、そばソムリエの検定試験の学習を通して、日本そばの幅広い知識を身につけることで健康や食に活かし、そば文化に携わる人々の資質の向上と、そばに関する知識の普及、および、そばの魅力や価値を世界に広めるスペシャリストの養成を目的としております。
入会について
会員とは
本会趣旨に賛同して入会した個人
入会資格
資格の有無、業種にかかわらず、成人の方ならどなたでも入会できます
会費
年会費5,000円を納入していただきます
主な活動
定期総会
前年度事業報告、決算報告、監査報告
そばの食べ比べ会開催
年に4回以上、そばの食べ比べ会を開催する
特別講演会開催
各専門分野の講師を招いて、セミナーを開催する
そばソムリエ資格認定の実施
日本そばソムリエ資格認定事業の推進
そば文化の発信
各地でのそば文化活動への互助活動と推進/そば本、情報誌等への協力など
手打ちの会 そば打ち
毎週木曜日に仲間と集まりそば打ちをする
全国高校生そば打ち大会の協力
日本そば文化学院全国高校生そば打ち大会の開催の協力
イベント・交流事業記事
令和6年12月 望年会（忘年会）・第7回そばの食べ比べ会
令和6年12月 そば打ちデモンストレーション
令和6年8月 第5回日本そば文化学院全国高校生そば打ち大会
令和6年3月 第6回そばの食べ比べ交流会
令和6年3月 第2回日本そばソムリエ協会通常総会
令和5年11月 第5回そばの食べ比べ交流会
令和5年7月～8月 第4回日本そば文化学院全国高校生そば 打ち大会
令和5年6月 第4回そばの食べ比べ交流会
令和5年6月 特別講演会 帝京平成大学 健康メディカル学部健康栄養学科 前田竜郎教授による講演
令和5年3月 第3回そばの食べ比べ交流会
令和5年3月 第1回日本そばソムリエ協会定期総会
令和5年1月 一周年記念ならびに新年会
令和4年6月 第2回そばの食べ比べ交流会
令和4年6月 第1回臨時総会
令和4年1月 第1回そばの食べ比べ交流会
令和4年1月 日本そばソムリエ協会設立総会
