お知らせ

2026年5月30日、日本そばソムリエ協会第4回定期総会を開催いたしました。

総会終了後には、当グループの株式会社ダイコー製粉が製粉した北海道産そば粉を使用した二八そばのそば打ち体験会を実施しました。初めてそば打ちを体験される方にもご参加いただき、そば打ちの楽しさや奥深さに触れていただく機会となりました。

続いて開催した食べ比べ交流会では、自社製粉した北海道産・群馬県産・モンゴル産のそばを食べ比べていただきました。それぞれの産地による風味や香り、食感の違いを楽しみながら、参加者同士の交流も深まり、有意義な時間となりました。

また、当日の様子は新聞にも掲載され、多くの方々に活動を知っていただく機会となりました。

ご参加いただきました皆様に心より御礼申し上げます。

日本そばソムリエ協会では、今後もそばを通じた学びや交流の場を提供し、日本のそば文化の普及と発展に努めてまいります。